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「うなぎの藤田」(本店)
撮影 2011、2015
Eel Cuisine FUJITA, Hamamatsu, 2011, 2015
「浜名湖の国産うなぎを江戸前の背開きでじっくりと蒸し上げ、40数余年絶やすことなく使い込んだ「たれ」と備長炭で焼き上げた香り高い蒲焼きをお届けします。」(公式HPより)
・カテゴリー うなぎ
・住所 (本店)浜松市中区小豆餅3-21-12
・電話 053-438-1516
・アクセス 浜松西ICから10分、浜松駅からバスで20分
・営業時間 11:30-14:00 17:00-21:00 木曜定休
・駐車場あり、公式HPはこちら
・住所 (本店)浜松市中区小豆餅3-21-12
・電話 053-438-1516
・アクセス 浜松西ICから10分、浜松駅からバスで20分
・営業時間 11:30-14:00 17:00-21:00 木曜定休
・駐車場あり、公式HPはこちら
取材 2015年3月
お店の雰囲気が良いので、いつも利用させてもらっている「うなぎの藤田」、今日はランチです。うな重メニューは 「川」¥2,700、「花」¥3,240、「山」¥3,780。「特山」¥4,752、「二段」¥5,562 の5種類があります。
今日は中庭の見える1階のテーブル席で、うな重「花」¥3,240 をいただきました。
この店の焼きは関東風、しっとり、ふんわり仕立てです。あーおいしかった!
なお、本店の2階には個室が多くあって、コース料理仕立てのメニューもあり、フォーマルな会席にも利用できます。また、本店のほか、JR浜松駅前には「駅前店」がオープンし、こちらも人気店に仲間入りしています。
取材 2011年3月
創業明治21年、老舗のうなぎやさんです。今日は事前予約してあったので2階の個室に通されました。(1階のテーブル席は原則予約なしのお客さん用のようです。)
「カップルB定食」(2名で6300円)をお願いしました。最初は「和風野菜サラダ」、二人前です。小皿に取り分けていただきます。
「お刺身」はマダイ、アマエビ、ホタテでした。これも二人前。
「揚げ出し豆腐」二人前
「茶碗蒸し」
ここでうな重。セットメニューですのでこのサイズでお腹いっぱいです。
追加でお願いした「う巻き」、これがまたおいしい。
さらに追加の「牡蠣の唐揚げ、おろしポン酢」
最後はデザート「抹茶アイス」あるいは「コーヒー」が選べます。
数多い浜松のうなぎ屋さんでも上位にランクされるお店、頻繁に利用させてもらってます。あーおいしかった!
(店の外観、室内の様子、メニューなどは取材時点のものです。最新情報はネットなどでご確認下さい。)
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