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「トラットリア・グラディート」でディナー

急に思い立ってグラディートディナー、お電話したところ運良く空席がありました。予約した時間に伺うとすでに満席。たいへん賑やかな中で食事スタートです。当日の予約でしたのでコース料理はできないとのことでアラカルトメニューから注文しました。2014年にオープンしてはや３年、棚のボトルの数も増えてきました。

夜も遅い時間で材料が残り少ない中、最初は「前菜盛り合わせ ３名分」でお願いしました。無理を言って申し訳ありません。でもちゃんと出てきました。それも、すべて、おいしい（笑）　正式な料理名はわかりませんが、、、盛り付けられているのは、ウニのカナッペ、トマトとモッツァレラチーズのサラダ、レンコンのなにか、生ハム、チーズのカナッペなどなど。

次にパスタ。「パスタをお願いします」といえば自動的に「ポルチーニのクリームソース」になります。我家の定番。ポルチーニがいい香り！

メインは２種お願いしました。こちらは「カキのクリーム−グラタン」、海のミルクがたっぷり。

そしてもう一つは「山形豚のソテー、スモークソルト添え」。山形豚は三元豚です。脂身が少ない部位がこんがりローストされていました。ソルトを付ければスモーク味が加味され、あっさりとした食感です。

ここまででお腹がかなり膨らんできましたが、がんばってドルチェも食べなくっちゃ！　でも少しだけ。写真の3品を3人で取り分けていただきました。あーおいしかった！　食後はご主人＆奥様と、前のお店「Piatto」があった半田山近辺の思い出話などに花が咲きました。