有玉の中国料理「虎跑（フーパオ）」

虎跑（フーパオ）は、有玉グルメ街道沿いの「毎日ボウル」内の中国料理・飲茶料理のレストラン。 ・店名　虎跑（フーパオ） ・カテゴリー　中国料理 ・住所　浜松市東区有玉南町1867 ・電話　053-489-7577 ・アクセス　遠鉄電車「自動車学校前駅」下車徒歩5分 ・営業時間　昼 11:30-14:00　夜 17:30-21:00 (L.O.) ・月曜定休、駐車場あり、公式HPはこちら

上海料理をベースに現代風のアレンジを加えた本格的な中華料理が楽しめるお店「虎跑（フーパオ）」をご紹介します。国道257号線（浜北バイパス、有玉グルメ街道）沿いにあり、建物は毎日ボウルに隣接しています。比較的落ち着いた雰囲気の中で料理を楽しむことができるレストランです。

２名のシェフの内、お若いほうのシェフ上野さんは長く中国で修行をされた実力派です。料理はすべて本格的、どの料理も上品な味付けで、さらに見た目も美しく盛り付けられ、お手頃価格でリッチな料理を楽しむことが出来ます。おすすめ料理はお粥、点心、担々麺などです。

今日は「虎跑ディナーセット」（￥1,880税込）をお願いしました。「本日のサラダ、お好きな二品チョイス、本日の特製点心プレート、ご飯セット（ご飯、スープ、ザーサイ）or 本日の粥、ドリンク」というコースになっています。

最初に運ばれてきたのが「サラダ」。様々な野菜が美しく盛られています。ドレッシングはチーズ系、さらにカモのスモークがアクセントになっています。器はシックですね。

「ドリンク」です。８種類のソフトドリンクメニューから選びます。これは「柚子ソーダ」。

「本日の特製点心プレート」です。左はニラまんじゅう、右は海老蒸し餃子、どちらも旨味が詰まっていて、かつ上品な味。おいしい！

「茹で餃子」、こちらはサーラカードを提示して受けられる特典です。なお写真は取り分ける前の大皿です。

メインの2品は海老チリとカニ玉を選びました。こちらも取り分け前のエビチリ。プリプリの海老がおいしい。唐辛子は抑え気味ですので辛いのが苦手な方でも大丈夫。

こちらはカニ玉、取り分けたあとの一人前です、ふわふわ卵が美味しい！

ここからそれぞれが選択したご飯・麺物です。まずこちらはフーパオ名物「担々麺」です。辛すぎずこってり、深い味わい。

こちらも名物の「海鮮粥」（＋￥200）。丼がかなり大きく、すごいボリュームです。また海老、イカ、ホタテなどの海鮮の量が半端でない。おすすめの一品。

こちらは「上海焼きそば」、フーパオは上海料理がベースのお店ですので本物の上海焼きそばが味わえます。

シェフが中国で修行されただけあって味はさすが。「うまい」ではなく「美味しい」という表現が適当でしょう。餃子の皮にしても豆豉醬にしても自家製とのこと、こだわりが感じられます。食べ終わって大きな満足感、あーおいしかった！　さて、お店のドアから一歩外に出ると目の前は毎日ボウル。ゲームを楽しんで帰るもよし。