半田山のイタリアン「インコントロ」でディナー
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【閉店】半田山の住宅街の一角にあるイタリア料理店。気取らない雰囲気の中で本格的なイタリアンを楽しめる。オーナーシェフは東京でフレンチ・イタリアンの修業を積み2012年オープン。
・カテゴリー イタリアン
・住所 静岡県浜松市東区半田山5-1-21 ・電話 053-571-4517 ・アクセス 浜松医大行バス「三方原営業所」下車1分 ・営業時間 昼 11:00-14:00 夜 17:30-21:00 ・月曜定休、駐車場あり、公式HPはこちら |
以前にランチでうかがったことのある半田山のインコントロ、本格的なイタリア料理のお店。今回はディナーでの訪問です。
早い時間の予約でしたのでまだ席は空いていますが、食事する間に、徐々に埋まってきました。店内はカジュアルな雰囲気。コースメニューは A, B, C の３タイプあって、昼夜同じ内容、同じプライスで良心的です。なお、夜は「はじまりの一皿」がついて ￥100 アップになります。
今日は Cメニュー（はじまりの一皿、前菜、パスタ、メイン、ドルチェ、飲み物）￥2,700 をお願いしました。前菜、パスタ、メイン、ドルチェ、いずれも用意された数種類から選択できます。
はじまりの一皿は「ガスパチョ」、トマトベースの冷製スープです。いろんな野菜がミキサーですりつぶされていて、不思議な味。しかしおいしい。野菜に加え、パン、ビネガー、オリーブオイルも入っている。
今日は２名で食事ですが、前菜、パスタ、メインはそれぞれ別のものを選びました。こちらの前菜は「豚肉と鶏レバーのテリーヌ パルマ産生ハムとサラダ添え」 ワインが合いそう。今日は車で来ましたので飲めません。次回は徒歩で来よう！
もうひとつの前菜は「小海老とじゃが芋のジェノベーゼ サラダ仕立て」
自家製のフォカッチャが付きます。これも美味しいのです。ホイップクリームバター付き。おかわりしました！
こちらのパスタは「豚肉とズッキーニのトマトラグー」 ラグーとは煮込みソースのこと。
そしてこちらは「ポルチーニのクリームソース」（+￥200でした）
メインです。「豚肩ロースのピッツァイオーラ」 ピッツァイオーラとは「ピザ職人風」という意味。
このお肉、厚さが5cm位あります。しかも口に含んでやわらか！ 素材も焼き加減も絶品です。
「海鮮のスピエド（串焼き） ドライトマトとオリーブのタプナード」 タプナードとは、プロバンス地方発祥のペースト。
ドルチェです。「パンナコッタ 林檎のカラメルを添えて」 ああ、なにもかも美味しい！！
食後のコーヒーです。
お腹は満ち足りました。美味しさの洪水で心も満ち足りました。あーおいしかった！
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