半田山のイタリアン「インコントロ」でディナー

【閉店】半田山の住宅街の一角にあるイタリア料理店。気取らない雰囲気の中で本格的なイタリアンを楽しめる。オーナーシェフは東京でフレンチ・イタリアンの修業を積み2012年オープン。 ・カテゴリー　イタリアン ・住所　浜松市東区半田山5-1-21 ・電話　053-571-4517 ・アクセス　浜松医大行バス「三方原営業所」下車1分 ・営業時間　昼 11:00-14:00　夜 17:30-21:00 ・月曜定休、駐車場あり、公式HPはこちら

久しぶりのインコントロ・ディナーです。今日は３タイプあるプリフィックスのコースから「Cコース」（￥2,500税別）を選びました。前菜＋パスタ＋メイン＋ドルチェ＋飲み物です。前菜以外は数種類用意された中から選びます。（写真は追加注文のソフトドリンク）

前菜プレートです。盛りだくさん！　生ハム、ムール貝、モッツァレラチーズがのった新鮮野菜。カップは右がミニスープ、左はバーニャカウダのソースです。食事に来るたびに盛り付けの量が多くなっているような、、、

手作りフォカッチャが付いてきます。おいしいので、ついつい料理が運ばれてくる前に食べ過ぎてしまいます。ご用心を（笑）。

パスタです。「イタリア産ポルチーニとサルシッチャのクリームソーススパゲティーニ」（このメニューはプラス￥200でした）。「サルシッチャ」とはなんぞや？　帰宅後調べてみました。イタリア語の「腸詰め」、ソーセージの一種ですね。サルシッチャのラグーでした。また、太さが1.6-1.7mmのスパゲッティをスパゲティーニと呼ぶのだそうですよ。

メインです。こちらは「豚肩ロースのロティ、オリーブ風味のスーゴディカルネ」。こちらのポークはおいしいので毎回注文します。ロティとはフレンチでローストすること。スーゴディカルネ（肉からとった出し汁）ベースのソースがかけられて美味しい！ 絶品ですよ！

こちらのメインは「ホタテとホワイトアスパラガスのブルギニョン」、絶妙の組み合わせですね。

ドルチェです。「林檎のカラメルとパイ、ミルクアイスと共に」

飲み物は紅茶、アールグレィを選びました。今日も、美味しい料理に舌鼓、おなかもいっぱい、ごちそうさまでした。