こだわり食材の「中国料理・蘭天」でランチ

　・カテゴリー　中国料理
　・住所　浜松市東区半田山4-41-1　
　・電話　053-435-4656
　・アクセス　浜松医大の北側、浜松駅より車で20分、バスで30分
　・営業時間　11:30-14:30　17:30-22:00
　・駐車場あり、公式HPはこちら

「蘭天」は、以前からお店の前を通るたびに、「どんな料理かなぁ。いつか入りたいなぁ。」と気になっていたお店です。今回ランチでおじゃましました。お店のHPによると「こだわりの食材、絶妙の味わい」とありましたので期待できます。

店内は４人掛テーブルが５つと小上がりの個室、そしてグループ用の円卓が２つありました。店の規模としては小さめ。

こちらがランチメニューのひとつ「美味定食」（￥1,460）です。メインは６種類から選べますが（公式HP参照）、今日は「豚ロース肉の酢豚」を選びました。左上から時計回りに、メインの酢豚、デザートの豆乳プリン、シュウマイ、本日のスープ、小鉢、エビマヨ、そしておかゆ（白いご飯も選べます）。

酢豚のタレは、甘すぎず、酸っぱすぎず、しょっぱすぎず、いい味です。

こちらは豆乳プリン。（杏仁豆腐も選択できます。）

もうひとつ、こちらは「日替わりランチ（平日のみ）」￥950 です。今日は「あんかけかた焼きそば」でした。ミニサラダとスープが付きます。

こちらのタレもいい味が出ています。まろやか。

食後には中国茶が出されました。嬉しいサービス。

メニューに記載された料理の種類は少なめです。こじんまりとしたお店、ご夫婦でやっていらっしゃる感じですので質を落とさない範囲でやっておられるのでしょう。

オーナーシェフの稲野秀幸さんは「ふじのくに食の都づくり仕事人」として表彰されています。店頭には本日の使用野菜として、すべての野菜について生産者が書き出してあったのが印象に残りました。料理の味付けは、素材を活かしたまろやか系、絶妙のバランスです。濃い味の中華が好みの方にはおすすめしません。