うなぎ「さくめ」でランチ

浜松市北区は三ヶ日、うなぎの名店「さくめ」です。ここは天然うなぎをいただけることで有名です。また、うなぎ高騰のなかにあって価格は以前の変わらず、うな重１尾半 ￥3,300、１尾 ￥2,500、半尾 ￥1,400 です。なお天然うなぎは少し高めの設定です。（なお天然うなぎは毎日入荷するわけではありませんので事前確認が必要です。）

今日は「うな重１尾」をいただきました。こちらの調理方法は特徴があって、開き方は関東風の背開き、焼き方は関西風の直焼きです。表面はこんがり、サクサク、中はふんわり、ウナギそのものの味が楽しめます。やはりうなぎは関西焼きですね。

お店からのオススメで浜名湖産活ハゼの天ぷら。皆んなで取り分けていただきました。活きが良くて美味しい！

市中からかなり遠いというハンディキャップはありますが、それ以上のお値打価格で美味しいうなぎが楽しめました。

天浜線を使って「さくめ」に来られる方は少ないとは思いますが、お店の道路向かいは天竜浜名湖鉄道「佐久米駅」です。

遠州東海ミニグルメ