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蕎麦処「うさぎ庵」2015年3月

　・カテゴリー　そば
　・住所　浜松市中区上島5-7-30　
　・電話　053-73-9166
　・アクセス　遠州鉄道「上島駅」下車、西へ徒歩5分
　・営業時間　ランチ 11:30-15:00、夜 17:00-20:30、月曜定休
　・駐車場あり、食べログ記事はこちら

遠州地方は、西のうどん文化と東のそば文化が交わるところ。どちらも味わえるというメリットもありますが、中間的な味になっているのか、とくに蕎麦はなかなか美味しいものに出会えません。そんななかで、知人から「おいしい」というお店を紹介されました。さっそく訪問しましたのでレポートします。

小さなお店です。カウンター数席とテーブルも３つだけ。すぐに満席になりそうです。訪問した日は雨で、しかも昼前でしたので一番乗り、ラッキーでした。

注文したのは「野菜の天ぷらそば」（￥1,200）せいろで。プラス￥200で大盛りにしました。もう一つは「海鮮天ぷらそば」（￥1,400）、こちらはつゆのそばで。

注文して程なく、ガラス張りの一角でご主人によるそば打ちが始まりました。こね終わって、最後に四角い包丁でトントンと切り終わるまでそれほど時間はかかりませんでした。

こちらは「野菜の天ぷらそば」です。天つゆに加え、岩塩が付いてました。

かなりのボリュームですね。予想以上の盛りにびっくり。

そしてこちらが蕎麦。ゆずが乗っていい香り。

こちらは「海鮮天ぷらそば」です。

こちらのボリュームもすごいですね。海老、キス、穴子1匹です。すべて活きが良くて、大変美味しく頂けました。

肝心の蕎麦ですが、うん、いける、打ちたての味です。もちろんそば湯も付いていますので、蕎麦の香りをたっぷり味わわせていただきました。

店内はあちこちにウサギさんでいっぱい。「うさぎ庵」という店名の由来ま聞きそびれてしまいました。