一膳飯屋「りぃぼん」TOP

おいしい手作りハンバーグで定評のある一膳飯屋「りぃぼん」は上賀茂神社のすぐ近く。北白川の「フレンチ・リーボン」とは兄弟店です。

こちらの看板メニューは手作りハンバーグ、ほとんどのお客さんはこれがお目当てです。さらに、付け合せで料理に添えられる手作り漬物もおいしい。

1階は一枚板の長いカウンター席と小上がりの座卓がふたつ。カウンターに座ればハンバーグがどのように調理されて出来上がるか、ゆっくり見学できますよ。

2階席は半個室のテーブル席です。通路には砂利が敷き詰められています。

キッチンです。ハンバーグの調理法。最初にガスコンロ上のフライパンで焦げ目を付け、つぎにコンロ下のオーブンでじっくり焼き上げます。