「とろ湯葉ごはんの素」

「とろ湯葉ごはんの素」¥1,080(税込)はお弁当ではありません。本格的な湯葉丼が手軽に作れるキットです。おいしかったので掲載します。高島屋などのデパ地下で購入できます。(撮影 2020年11月)

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ひきあげ湯葉、餡、そしてトッピングの「ぶぶあられ」と「わさび」が1人前づつパッケージされています。湯葉と餡は湯煎ののち、ご飯を盛り付けた丼に流し込めば完成。たいへんお手軽! 湯葉も餡も量が多めですので丼は大きめが良いかと思います(笑)。

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こちらは完成写真です。さすが下鴨茶寮、レトルトパックにもかかわらず味は本格的! 「料亭の味」のうたい文句に偽りはありませんでした。あーおいしかった!

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おうち料亭「京◯」

こちらは「多からず、少なからず」の一段弁当、おうち料亭「京◯」(きょうえんそう、¥1,404 税込)です。(撮影 2020年11月)

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季節の炊き込みご飯に14種類のおかず。この中でポイントはスモーク合鴨とエビ。

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左から右回りに。
「煮しめ大豆」大豆が甘みたっぷりで美味しい!
「合鴨燻製」しっとり鴨ロース
「出し巻玉子」出汁は少なめの卵焼き
「巾着餅」食後のデザートに
「有頭海老」
「鯖塩焼」
「甘藷レモン風味煮」
「一口にしん昆布巻」
「花麩、人参、椎茸、さんど豆煮」
「飛龍頭煮」
「花麩煮と高野豆腐」
どの惣菜も出汁が上品に香ります。料亭の味に大満足!

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料理盛り合わせ「貴船」

京都観光の帰路、ゆっくりレストランで夕食を取りたくても新幹線の乗車時間が気になって、なかなか店内食事というわけにはいきません。そんななか、伊勢丹のデパ地下で販売している老舗料亭のお弁当を探すのも楽しみの一つ。今回は老舗京料理店の下鴨茶寮の料理盛り合わせ折詰めをゲットしました。(撮影 2020年1月 新幹線内でいただきましたので座席の折りたたみテーブルの上に乗せて撮影)

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料理盛り合わせ「貴船」(¥1,512 税込)です。ミニ八寸といった感じのお弁当ですね。おかずだけですので、合わせて「炊き込みご飯」も購入しました。

左上から順に、カニ風味酢の物、出し巻玉子とにしん昆布巻き、甘藷レモン風味煮と合鴨燻製、海老と蒲鉾、ゆば美味あんかけと粟麩揚げ煮、鰆柚庵焼と栗甘露煮、ヒロウスと野菜の煮物、山菜和え。
盛りだくさんですね。どれをとっても、しっかりした味付け(もちろん薄味)で、冷めていても美味しい。さすが下鴨茶寮、一流の味です。なお、それぞれ料理の量は少しづつですので、全体合わせても少なめです。お腹いっぱい、は期待しないでください。

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「おやさい京小箱」

京都旅行の帰路、京都伊勢丹の地下食品売り場に直行。新幹線に乗る前に夕食の調達。おいしい「下鴨茶寮」謹製のお弁当を購入しました。今回は「おやさい京小箱」¥1,188(税込) です。女性に人気だそうで、コンパクトにまとめられています。価格もお手頃。(新幹線内でいただきましたので座席の折りたたみテーブルの上に乗せて撮影)

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おかずは盛りだくさん。左上から、出巻玉子、漬物、煮物(高野豆腐、ひろうす、椎茸、人参、花麩など)、ずいきとかに風味酢の物、煮しめ大豆、甘藷レモン煮、ぜんまい煮。(なお、内容は季節によって変わるようです。)

どれも程よく出汁がきいていてさすがの味。量は少なめ、男性には物足りないかもしれません。今回はお惣菜コーナーで大きな京出汁巻きを購入し、合わせていただきました。あーおいしかった!

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「京みやび弁当」

下鴨神社の南にある京料理の老舗、「下鴨茶寮」謹製のお弁当です。大丸デパートの地下で2種類を購入し味わってみました。こちらは「京みやび弁当」¥1,050(撮影 2012年4月)

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味はもちろん上品で薄味。上質の素材が使われているため、そのものの味を生かしています。量的には少なめですが、素材の質を考えれば高いコストパーフォーマンスです。

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「六角弁当」

こちらは「六角弁当」¥1,620(税込)

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京みやび弁当から何種類か品数が増えています。ごはんはどちらも季節がら筍ご飯、また下鴨茶寮のお弁当の特徴である「梅の甘露煮」入り。どちらもお値段はちょっと高めですが、駅のホームで売っている幕の内弁当とは一線を画します。あーおいしかった!

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