太宰府天満宮参道の名物「梅が枝餅」

太宰府天満宮の参道名物「梅が枝餅」です。菅原道真が大宰府に流され悲惨な生活を送っていた時、近くの老婆が見かねて、餅を梅の枝にさして道真に振る舞ったのが始まりといわれています。

参道には梅が枝餅を店頭で焼いて販売するお店がたくさんあります。参拝者はお気に入りの店で購入し、食べながら参拝。

大行列が出来ている店もありますね。

今日は「寺田屋」さんで購入しました。

梅が枝餅は「焼型」を使って焼きます。型はお店ごとに違います。

薄い餅の生地で包まれ、中は小豆餡ですので饅頭ではなく、あくまで餡入りの餅です。表面に梅の刻印。土産に持ち帰りも出来ますが、焼きたてのあつあつほくほくで頂くのが一番ですね。