「イプシロン 2023年1月のランチ」

アニバーサリーランチはいつものイプシロンさんで。今日もお世話になります。

アミューズです。手羽先、あん肝と鯛のカナッペ

前菜盛り合わせです。素材の種類が多すぎて、とてもメモ出来ませんでした。

パスタ2種盛り。（左）ラザニア、（右）ポルチーニのクリームソース。パンはジャガイモを練り込んだロールパン。

左）ラザニア

右）ポルチーニのクリームソース

メインです。真鯛のポワレ、魚介のソース

本日のデザート、エスプレッソ、プチフルールです。

デザートはガトーショコラといちごのミルフィーユ。
今日も料理を、目で、味で、200％楽しませていただきました。ありがとうございます。ごちそうさま！